面白さ・ユーモア

Vladimir Karputov 2020.01.22 19:16 #46141

Vitaly Muzichenko:

ただ、脱いだだけ～ソアラですが、今日はリンゴとニンジンで。

今日も明日も誰も来ないので、15pc全部が1つの鼻に飛び込んでくるでしょう :)

誘惑に負けるな)

おいおい！2日間もヨダレを垂らしていたんですね :)

Iurii Tokman 2020.01.22 19:36 #46142

Vitaly Muzichenko:

今、脱いだところです。蒸し焼きですが、今日はリンゴとニンジン入りです。

ヴィターリナさんはレシピを書き留める。

Vitaly Muzichenko 2020.01.22 22:00 #46143

Vladimir Karputov:

おいおい！2日間もヨダレを垂らしていたんですね :)

見た目ほど複雑ではありませんよ :)

私は、飾り気のないシンプルなパン焼き器を持っています。36リットルの電気オーブンを使っていますが、一番シンプルでバックライトもついていませんが、容量はかなり大きいです。

フライパンは2つ持っていき、1つは混ぜる用、もう1つは加熱して泡立てる用にしています。小麦粉をキッチンスケール（ブレッドメーカーに付属）で量り、その重さをブレッドメーカーの「ボウル」に直接入れます。そして、おばあちゃんたちがやっていたように、新聞紙の上でふるい分けをしました。

マーガリンを溶かし、ケフィア／牛乳／ホエー（何でも可）を温め、ウェットイーストを加え、卵をフォークで溶き、砂糖と塩ひとつまみを加えて皿の中ですべてを混ぜる。

所要時間は全部で15分程度です。

これをパン焼き器の粉のボウルに入れ、「生地」モードにして、私は14分間挽くプログラムにしています。生地は30分ほど放置しますが、半日でも大丈夫です。それから、パイやロールケーキ、バンズを作り始めます。

15枚のパテを成形するのに～20分、焼くのに～45分かかります。

総工数：生地の仕込み15分＋焼き上げ20分＝30分強、毎日でも休憩時間にできますね。

週に3～4回は焼いています。

私はこの手順を覚えている前に、手で生地をこねる - も小麦粉で私の耳は、その後、常にトレイをオンにする必要があるガスオーブンで焼く。すべてが行われ、食べる欲求がない間:)。

イウリイ・トクマン

ヴィタリー、レシピを書けよ。

ウェブで見て選ぶと、いろいろなものがあります。私のレシピでは、焼いた生地が〜950g＝パティ15枚分です

Vitaly Murlenko 2020.01.22 23:10 #46144

私たち夫婦は、楽をするから怠け者になったのです。スーパーに行って、出来合いのシュークリームを買ってくる...。帰宅後、少し解凍して、妻が小指の太さくらいに丸めてくれます。耐熱皿に並べ、スライスしたソーセージ、あればチーズ、トマトなど、ピザに合うものを乗せる。出して、オーブンに入れるんですね。妻が生地の厚みを減らしている間に、私はトッピングを切り分けます。準備にかかる時間はせいぜい10分、焼き上がりは20分程度です。

シュークリームは袋入りではなく、箱入りで、すでに一部が丸められた状態で持っていきます。このような箱は、50ルーブル程度である。生地は30×40cmの大きさのホットケーキに十分な量です。ソーセージ・チーズをいただきます。ピザでもいいんです。ボイルしたソーセージ。ケチャップ、マヨネーズ、マスタード適宜。二人で食べても十分な量ですし、残り物もあります。

Vitaly Muzichenko 2020.01.22 23:26 #46145

Vitaly Murlenko:

私たち夫婦は、楽をするから怠け者になったのです。スーパーに行って、出来合いのシュークリームを買ってくる...。帰宅後、少し解凍して、妻が小指の太さくらいに丸めてくれます。耐熱皿に並べ、スライスしたソーセージ、あればチーズ、トマトなど、ピザに合うものを乗せる。出して、オーブンに入れるんですね。妻が生地の厚みを減らしている間に、私はトッピングを切り分けます。準備にかかる時間はせいぜい10分、焼き上がりは20分程度です。

シュークリームは袋入りではなく、箱入りで、すでに一部が丸められた状態で持っていきます。このような箱は、50ルーブル程度である。生地は30×40cmの大きさのホットケーキに十分な量です。ソーセージ・チーズをいただきます。ピザでもいいんです。ボイルしたソーセージ。ケチャップ、マヨネーズ、マスタード適宜。これで二人とも十分だし、残り物もある。

まあ、パン生地をこねるのと同じパン焼き器のおかげで、それほど手間はかからないんですけどね。