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Leo las últimas páginas sobre la remolacha y las judías, los guisantes, las naranjas y la purificación del agua, las impurezas ligeras y pesadas en el hielo y me siento como ... CARNE))
La Cuaresma se ayuna pronto, hazte un tiempo para ello. Aunque es mejor prescindir de la carne en verano.
Voy a disparar de nuevo para defenderme
Pollo
Para 4 porciones:
- 500 g de patatas pequeñas
- 4 filetes de pechuga de pollo (125 g cada uno)
- 8 hojas de salvia
- 4 rebanadas de carne ahumada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta negra molida
- 1 cebolla pequeña
- 150 g de lentejas rojas
- 400 ml de caldo
- 3-4 cucharadas de vinagre balsámico
1. Lavar bien las patatas y hervirlas en su funda (15 minutos). Lavar y secar las pechugas. Poner 2 hojas de salvia en cada una y envolver con las rodajas de carne.
2. Freír las pechugas envueltas por todos los lados en una sartén recubierta de teflón con 1 cucharada de aceite de oliva. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la carne durante 12 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
3. Pelar las patatas, cortarlas por la mitad a lo largo y freírlas por todos los lados en 1 cucharada de aceite de oliva (10 minutos). Sazonar con sal y pimienta. Pelar, cortar en dados y rehogar la cebolla en el aceite de oliva restante. Añadir las lentejas y rehogarlas brevemente con las cebollas. Vierta el caldo y cocine las lentejas como se indica en el paquete. Condimentar con sal, pimienta y vinagre balsámico. Servir con el pollo y las patatas.
Tiempo de cocción: 1 hora
Una porción para 420 kcal
Proteínas 43 g, grasas 11 g, hidratos de carbono 35 g.
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Lee la receta en voz alta, lentamente, unas cuantas veces. Estás haciendo naranjas y mandarinas.
Pollo de Aeroflot
http://lurkmore.ru/%D0%90%D1%8D%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0
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Hace mucho tiempo, cuando todavía no existían las botellas de plástico y el samizdat seguía existiendo, yo también congelaba el agua.
Un cubo de agua en el balcón en invierno y una maceta de tamaño adecuado en verano, en la nevera.
Por la información que he conseguido desenterrar, he entendido que se necesita un "medio", así que lo he hecho fácil: se ha sacado el primer cuarto congelado y se ha vaciado el último. Quedó un panecillo comestible.
El té con dicha agua era especialmente bueno para las ensaladas de carne/pescado/aves, con leche.
Mi ciudad se abastece de agua del río, aguas arriba, a 50 km del centro regional, con sus depuradoras permanentemente agujereadas. Solía ser relevante. Ahora, no le ponen cloro, tienen filtros (me refiero a los domésticos), y el agua embotellada está a la venta... pero sigue sin ser lo mismo.
"Hasta lo más profundo".
De todos modos, lo que quería decir era que no se vendieran las materias primas.
"Hasta lo más profundo".
De todos modos, lo que quería decir era que no se vendieran las materias primas.