Interessante e umoristico (politica e storia vietate) - pagina 130
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Chi dice che non si può fare il pane con la pasta madre? È vero che bisogna sapere come coltivare e conservare la pasta madre.
Sono solo diversi tipi di pane e panini. Alcune persone preferiscono il pane a pasta acida al pane di lievito. Il pane di lievito sembra essere tecnologicamente più avanzato e più veloce, ma oggi anche il pane di pasta madre ha una tecnologia stabile.
Sono solo diversi tipi di pane e panini. Alcune persone preferiscono il pane a pasta acida al pane di lievito. Il lievito è tecnologicamente più avanzato e veloce, ma oggi anche la pasta madre ha una tecnologia stabile.
Ma il lievito naturale è anche lievito, solo selvatico.
Ma la pasta madre è, credo, anche il lievito, solo il lievito selvatico.
Non c'è lievito madre nel lievito) C'è lievito nella pasta madre) Il pane è considerato diverso, e c'è una differenza nella qualità organolettica del pane.
Il punto è che ci sono a) funghi lieviti e b) batteri - acido lattico, per esempio. Se c'è solo il punto (b) nella pasta madre, non puoi fare focacce - devi avere una fermentazione alcolica, che solo i funghi producono. Uno starter di lievito naturale è spesso descritto come contenente entrambi i punti.
Naturalmente, c'è anche l'opzione di un agente lievitante: bicarbonato di sodio + acido citrico, ma il gusto non è lo stesso.
Il punto è che ci sono a) funghi lieviti e b) batteri - acido lattico, per esempio. Se c'è solo il punto (b) nella pasta madre, non puoi fare il pane - devi avere una fermentazione alcolica, che solo i funghi fanno. Spesso si chiama lievito naturale un lievito che contiene entrambi gli elementi.
C'è il lievito nel kefir?
Pane su kefir
C'è il lievito nel kefir?
Pane al latticello.
Naturalmente
...Nessuno sta dicendo che la margarina e l'olio di palma sono veleno...
Com'è possibile che nessuno ne parli, così come molti ne parlano. Certo che mentono. È salutare, è medicinale. Ma ha un sapore sgradevole, proprio come dovrebbe avere una vera medicina.
C'è il lievito nel kefir?
Pane di kefir
In generale, ci sono abbastanza tipi di prodotti di farina senza lievito. Il kefir contiene batteri dell'acido lattico. Bifido, acido e acido lattico).
Si può semplicemente aggiungere acqua alla farina, è una specie di pane).
Va bene, per fare il pane a pasta acida simile al pane di lievito, è necessario che il lievito sia presente (in crescita).
Se questo è vero, allora tutte le affermazioni delle donne che possono sentire il bambino nell'utero e quindi sono più vicine emotivamente dei padri sono false!?
La conclusione è su un piano - se qualcuno stava camminando, è inciampato ed è caduto, allora tutte le persone sono cieche.
Naturalmente
È un fungo diverso) Non il lievito)