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Os hindus não comem carne bovina. Vaca sagrada. Mas a Índia não é apenas hinduísta.
Sim, também há budistas que são vegetarianos ;)
E há tão poucas outras confissões que ninguém acrescentaria a palavra "hindu" ao nome de seus pratos, caso contrário, a maioria deles a usaria para a carne. Em geral, é como cozinhar carne de porco à maneira árabe. Ou carne de cavalo em inglês.
Vá a um mecanismo de busca, peça por "carne de vaca indiana" e dê uma olhada.
Vamos em um motor de busca, pedimos por "carne de vaca indiana", procuramos.
Caril de carne indiana
O curry é um tempero amarelo brilhante, doce e picante mundialmente famoso, cujo ingrediente principal é o curcuma. Caril também é o nome do prato - legumes, legumes ou carne temperada cozida em um molho.
Fonte
Os papuas estão comendo carne humana, em breve estarão compartilhando receitas quando tiverem acesso à internet :)
Quem tentar levar a internet até eles, eles a comerão.
Qualquer pessoa que tente levar a internet até eles, eles comerão