幽默 - 页 144

[Андрей]

现有的那种蒸馏-冷冻的方式有什么问题？

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jartmailru:
现有的那种蒸馏-冷冻的方式有什么问题？

我喜欢简单和可靠。

[Андрей]

DmitriyN:
我喜欢简单和可靠。

蒸馏和冷冻已被长期证明。
由于没有其他食谱出现，所以没有更好的选择。

[Sceptic Philozoff]

DmitriyN: 谢谢，但我已经研究了所有的无机和有机化学教科书。问题是，少量的Ca(OH)2留在溶液中（略微可溶），这是一种碱，其存在于食品中是不可接受的。这种氢氧化物可以通过蒸馏或加入沉淀剂（如硫酸）来去除。然而，过多的硫酸也是有害的。

正在发生什么样的反应？如果反应是已知的，计算数量是没有问题的。

在 "起球 "的伏特加中还有很多恶心的东西，与之相比，这种弱碱不算数。

[Юсуфходжа]

jartmailru:
现有的那种蒸馏-冷冻的方式有什么问题？

蒸馏使酒精（乙醇）不可能超过96%。然后，蒸馏物的酒精含量比原始溶液少。我还没有检查过在这个过程中白酒是否会加强。悖论。

[Андрей]

Mathemat:

正在发生什么样的反应？如果反应是已知的，计算数量是没有问题的。
在 "填充 "伏特加中还有很多讨厌的东西，相比之下，这种微弱的碱液并不算数。

这个想法是......你可以把H2 CO3的水溶液加入所产生的酒精中，这很简单。
唯一的问题是，钙的纯度如何，酒精溶液有多脏。
(即在石灰与水和酒精的反应中，一切都很清楚，但石灰 +
有机物可以抛出一些有趣的东西）。

[Андрей]

yosuf:
通过蒸馏不可能得到96%以上的酒精（乙醇）。然后，蒸馏物的酒精含量比原始溶液少。我没有检查过白酒是否在这个过程中变硬。悖论。

它不需要超过96。100%的酒精是一种不必要的异国情调。

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Mathemat:

会发生什么样的反应？如果反应是已知的，计算数量是没有问题的。在 "起毛 "的伏特加中还有很多恶心的东西，与之相比，这种弱碱不算数。

氧化钙（CaO，生石灰）与水的反应，它在酒精中。它与酒精不发生反应，但与水就会得到氢氧化钙。这个问题不是理论上的，而是实际的：酒精的确切浓度不知道，确切的体积也不知道，这种石灰中纯CaO的含量也不知道。简而言之，一切都是近似的，靠眼睛，或者有必要使用昂贵的设备进行分析。

正如优素福正确指出的那样，这种技术可以使你得到浓度高于共沸物混合物的酒精，而共沸物是不经过任何蒸馏分离的。
至于Ca（OH）2碱的弱点，我不会说它很弱。任何弄脏过水泥砂浆的人都知道它们变成了什么。人们只能猜测在那之后胃会发生什么--哦。

然而，还有另一种方法--涂抹硅胶。但是，没有人知道它是否会从酒精溶液中吸取水，是否会与之发生反应。

[Андрей]

是的，这个问题实际上可能很有趣--但它是一个错误的问题......
这就是酿酒。
蒸馏所分离的不是酒精和水，而是
酒精溶液和各种有机物 - 微生物和它们的生活成果。

以下是该反应的最终公式
酒精+水+泥浆+CaO = Ca(OH)2+酒精+泥浆

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jartmailru:
+有机物可以抛出一些有趣的东西）。

什么是有趣的？所有的酸如醋酸都会与氧化钙反应，这是好事。它们的盐分也需要以某种方式去除，而且它们的溶解度很高。