Interessante e umorismo - pagina 1926

 

Lo farei, per sei mesi.


 

La funzione di caccia alle vipere non è cruciale per il riccio e le vipere non rappresentano una parte significativa della sua dieta. Probabilmente alcuni ricci in tutta la loro vita non hanno occasione di cacciare le vipere, ma solo un riccio può sconfiggere un tale animale, contro il quale i conigli e anche l'uomo sono impotenti

Solo gli aghi molto lunghi e affilati permettono al riccio di resistere ai suoi nemici. Se si guardano tutte le sue proprietà, si scopre che il riccio è semplicemente destinato a distruggere i serpenti. La vipera non può sentire e reagisce solo al movimento rapido. Per afferrare un serpente, il riccio deve avvicinarsi molto lentamente. Il riccio ha gambe molto corte, che semplicemente non gli permettono di muoversi rapidamente. Dopodiché, usa una tecnologia "di alto livello" per distruggere la vipera.

In una lotta con un serpente, non cerca di afferrarlo direttamente sulla testa. Striscia cautamente fino al serpente, con gli aghi che pendono lungo i suoi fianchi fino a terra, proteggendo le sue corte gambe, e gli aghi che spuntano sulla sua fronte, puntando direttamente al nemico, proteggendo la testa del riccio, la sua unica parte del corpo non protetta. Afferra il serpente molto velocemente dove può e si nasconde immediatamente sotto le spine.

La vipera si aspetta che il suo avversario sia un comune mammifero e richiede un contatto diretto con il corpo dell'animale, ma il riccio no. La vipera in nessun caso può raggiungere il corpo del riccio e ad ogni tentativo di morso, corre in aghi. Nel frattempo, il riccio molto lentamente sopra il serpente, rompendo tutte le sue vertebre e privandolo così della possibilità di saltare. Dopo essere stata maneggiata dal riccio, la vipera si rivela essere un semplice pezzo di carne e per il riccio non è più indistinguibile da un semplice verme. In questo stato, il riccio è in grado di lasciare andare la vipera e mangiarla.

 
trora:

Mi chiedo se gli assortimenti di gatti e ricci possano fare un buon pasto.

o si rivelerà sempre una schifezza?

Arrosto di riccio ripieno di rape e vino bianco, sotto pere e rosmarino.
I ricci possono essere catturati in qualsiasi momento dell'anno, ma la loro carne è al meglio in luglio e agosto. Quelli catturati durante il letargo invernale sono molto grassi e poco saporiti.
Ingredienti:
Riccio di medie dimensioni - 1 pezzo.
Rape - 100-150 gr.
Cipolle - 30 gr.
Vino bianco secco - 200 gr.
Sale, pepe, rosmarino, chiodi di garofano - a piacere.
Prendete un riccio di medie dimensioni e sbucciatelo con cura. Scaldare il riccio senza spine. Preferibilmente dovrebbe essere messo a morte. Il riccio deve essere sventrato con cura senza danneggiare la pelle. Separare fegato e reni, sciacquare in acqua corrente fredda e mettere in acqua salata per 3 ore.
Bollire la carcassa del riccio per 10-15 minuti in acqua salata.
Sbucciare le rape, tagliarle a cubetti di 1 cm per 1 cm, versare il vino bianco, tritare il fegato di riccio e i reni e le cipolle, coprire con spezie e sale. Tenere per 2-3 ore, filtrare bene e farcire il riccio con questa miscela.
Friggere il riccio in abbondante olio su una padella per 30-40 minuti, girandolo regolarmente. Una volta che è uniformemente incrostato, brasare sotto un coperchio a fuoco basso per 20-30 minuti fino a quando è tenero.
Servire caldo, guarnito con rametti di rosmarino e pere fresche
 
trora:

Mi chiedo se gli assortimenti di gatti e ricci possano fare un buon pasto.

o si rivelerà sempre una schifezza?

Un gatto non è una cavia che puoi semplicemente arrostire. Cucinare un gatto (qualsiasi tipo, dal gatto domestico alla tigre) è una forma d'arte. La carne deve essere preparata e cucinata correttamente. Altrimenti non sarà solo insapore, ma semplicemente disgustoso.
Ma prima di tutto bisogna ingrassare bene il gatto!
Di regola, non sono i gatti ad essere nutriti, ma i gatti giovani ed esausti. All'età di un anno, un gatto così ben nutrito può raggiungere cinque o sei chili, e anche di più, di peso vivo!
In nessun caso si dovrebbe nutrire il gatto con cibo "specializzato" comprato in negozio. Nessuno, tranne i produttori, sa quali sostanze chimiche vengono utilizzate per produrli. All'inizio lo dai da mangiare al gatto, e poi dovrai mangiare tutto il cibo del gatto.
Non dare da mangiare pesce o frutti di mare al tuo gatto. Questo influenzerà il gusto del cibo del gatto.
Separare la testa, la coda e le articolazioni dei piedi dalla carcassa del gatto. E non usare frattaglie. Non ha alcun valore culinario.
La carne di gatto è di solito cucinata intera in un unico pezzo con le ossa.
Ma la carcassa del gatto deve essere preparata in anticipo per la cottura.

1. Preparare in anticipo la carne di gatto per la cottura.
La cottura della carne di gatto inizia con la rimozione del grasso dalla carcassa. Il grasso di gatto ha un sapore sgradevolmente saponoso con una forte amarezza e ha un caratteristico odore di "gatto" che non scompare nemmeno dopo la cottura. Anche i vietnamiti e i thailandesi, che sono ancora più onnivori dei cinesi onnivori, non mangiano grasso di gatto. Nei gatti la carne stessa, anche se tenera e succosa, non contiene alcun grasso. Tutto il grasso si deposita negli strati sottocutanei e intestinali. Si toglie facilmente e senza tracce. Deve essere rimosso insieme alla pellicola. Per facilitare la rimozione del grasso, si può strofinare la carcassa con sale grosso e lasciarla per un paio d'ore. Dopo aver rimosso il grasso e la pellicola di grasso, sciacquare bene la carcassa sotto l'acqua corrente.
Dopo aver rimosso il grasso, la carcassa del gatto deve essere pastellata e marinata.
Per la pastella, mettete la carcassa del gatto su un grande e spesso tagliere (preferibilmente di quercia) con il lato posteriore in alto. Battendo la carcassa con un martello di legno sulla parte posteriore, appiattirla sul tagliere. La carcassa marinerà e stuferà in questa forma appiattita.

2. Marinare il gatto.
Preparare la marinata per ogni 1 kg di carcassa di gatto:
- 100 millilitri di acqua fredda bollente;
- 50 millilitri di olio di girasole non raffinato;
-3 cucchiai di succo di limone appena spremuto;
-100 grammi di aglio fresco schiacciato;
-1/2 cucchiaino di zenzero e noce moscata macinati;
-1/4 cucchiaio da caffè raso di alloro finemente macinato
-5 boccioli di chiodi di garofano secchi in polvere;
- Tre piselli di pepe nero, bianco e rosa.
Sale a piacere. La miscela è ben montata in un frullatore fino ad ottenere una massa omogenea. La marinata è pronta.
Prendere un vassoio di metallo smaltato, stendere tutta la superficie del vassoio con anelli di cipolla tagliati sottili (bianchi o gialli; la cipolla viola o rossa non deve essere trasferita). Adagiare la carcassa del gatto sopra le cipolle con la parte posteriore in alto, versarci sopra la marinata. Coprire la carcassa in cima con una teglia più piccola. Ma tale da coprire completamente tutta la carcassa. Mettete un peso in cima: un paio o due mattoni. Marinare la carcassa per tante ore quanto un chilo di peso puro nella carcassa, più un'ora.

3. cottura finale della carne di gatto.
Non appena è ben marinato, liberiamo il gatto dall'oppressione. Togliere le cipolle e la marinata rimanente dalla teglia. Coprire la superficie della teglia con foglie di cavolo (non sperimentare con foglie di uva - non miglioreranno il gusto). Versare uno strato di circa un centimetro di crema al 10% sulla superficie delle foglie di cavolo. Mettere la carcassa del gattino sopra il cavolo, schiena contro schiena. Versare uno strato di un centimetro di crema al 10% sopra il gatto. Coprire tutta la superficie della carcassa con foglie di cavolo. Coprire il tutto con una teglia più piccola. Mettere una guarnizione sul vassoio e metterlo in forno.

Stufare il gatto, secondo il suo peso, per un'ora e mezza o due ore a 110-120 gradi.
Viene servito caldo al tavolo. Prima di servire si divide in porzioni. Qualsiasi guarnizione. Qualsiasi salsa.
 
Che crisi nel paese, tutti mangiano ricci e gatti
 
Yoschik:
 
Yoschik:
Che crisi nel paese, tutti mangiano ricci e gatti.
Io ucciderei il secondo.
 
Yoschik:

Li mettevo via per sei mesi.

Proprio di fronte a me, a circa 10 metri da dietro l'UAZ, due madri così sono saltate fuori dal passaggio pedonale. Ho premuto i freni e c'era del ghiaccio. L'AVS scricchiolava, batteva sui miei pedali - qualsiasi cosa... Hanno sentito l'auto scivolare e sono scappati. E i bambini sono caduti dalla slitta e si sono sdraiati sulla strada di fronte all'auto fuori controllo. Mentre scivolavo impotente verso di loro (ero a circa cinque metri di distanza) mi sono ricordato di tutto... Mi sono fermato davanti a loro. La cosa peggiore era che era pericoloso manovrare in quel momento. Non riuscivo a fermarmi in tempo, se avessi frenato e iniziato a girare lontano da loro - potrei colpire con una ruota, e come erano dritti - davanti al paraurti anteriore. Speravo che la velocità fosse bassa (mi sono allontanato solo io), solo 40 chilometri, speravo in un impatto minore.

Si è fermato a filo con loro, non li ha colpiti. Sono sceso dalla macchina e sono stato selvaggiamente rimproverato da questi due cigni che avevano già ripreso coscienza dei loro figli dall'altro lato della strada. Quello che non ho imparato su di me da loro. Cagne. Dovrebbero essere rinchiusi per sei mesi di sicuro.

 
 
Silent:
No, non è un problema.